キシリトールは血糖値にほぼ影響を与えない!完全無欠コーヒーの甘味料に最適♪

キシリトール_01

非遺伝子組換え(NON-GMO)のキシリトールを購入しました。

血糖値に全く影響を与えないエリスリトールは以前購入したのですが、わりと”柔らかな甘み”でガツンッとパンチのある甘みではありませんでした。
参考:『エリスリトール』は血糖値を上げない!カロリーも炭水化物もゼロで虫歯菌に影響を与えない天然甘味料

エリスリトールは砂糖の70〜80%の甘みなので十分といえば十分なのですが、「もう少し甘みが欲しかった・・かな。」というのが正直なところではありました。

ですので、キシリトールをエリスリトールにブレンドして、もう少し甘みの強い甘味料を作ってみよう!というのが、今回のキシリトール購入の動機です。

キシリトール50%:エリスリトール50%のブレンドは、シリコンバレー式 自分を変える最強の食事の著者であるデイヴ・アスプリー氏も実践している方法ですので、エリスリトールで甘みの足りなかった人は試してみるのも良いかもしれませんよ。

今回購入したNOW REALFOOD キシリトールの紹介

キシリトール 100%ピュア(砂糖代替甘味料) 454g[海外直送品]

Top selling brand in this category1/3 Fewer Calories Than Sugar100% Pure Always Natural. Always Real.Excellent Alternative to SugarNatural SweetenerNaturally SweetNon-GMOSame Great NOW Taste. Brand New Look!

引用:キシリトール 100%ピュア(砂糖代替甘味料)

NOW REALFOOD キシリトールの成分

キシリトール_02

カロリーは4gあたり10kcalです。

砂糖のように甘い甘味料ではあるものの、インスリンへの影響はほぼ無視できる範囲なので、糖尿病の方が砂糖代わりに使うというのもOKです。

インスリンへの影響がほぼ無いというのは、デイブ・アスプリー氏も糖質制限で有名な江部先生も同じ意見ですね。
参考:キシリトールなど糖アルコールと血糖値エリスリトール、糖アルコールの安全性

キシリトールの効果とは?

  • グラニュー糖より甘いが、インスリンへの影響はほぼ無視できる
  • キシリトールを摂取する女性には骨粗鬆症が少ない
  • 虫歯を防ぐ
  • 副鼻腔炎を防ぐ。

参考:シリコンバレー式 自分を変える最強の食事

キシリトールは虫歯を防ぐというのは、よく聞きます。

キシリトール入りの歯磨き粉やガムがありますし、歯医者さんでも勧められたことがあります。なので、私も虫歯予防効果に関しては知っていました。

ただ、骨粗鬆症予防に関しては知りませんでした。自分の体重記録を見る限り、私の骨密度は低めなのでキシリトールを積極的に摂取していきたいところです。
参考:『シリコンバレー式 自分を変える最強の食事』の完全無欠コーヒーダイエット 2週間実践結果!

キシリトール50%:エリスリトール50%のお味は?

最近は、「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」の著者デイヴ氏も実践しているという、『キシリトール50%:エリスリトール50%』ブレンド甘味料を完全無欠コーヒーに入れて飲んでいます。

エリスリトールのみを入れていた時よりもしっかりとした甘みがあり、完全無欠コーヒーを飲み終えた後の満足感がアップしました。

素直に『甘くて美味しい』といえるぐらいに甘みがあります。

エリスリトールのみで物足りなかった人は、「キシリトールをブレンドする」もしくは「エリスリトールをキシリトールに代えてみる」という方法を試してみる価値はあると思います。

キシリトールのデメリット

最後に注意点を1つ。

あまりガブガブとキシリトール入りのコーヒーを飲んでいると、お腹がゆるくなります。というか、ガスが溜まってお腹が張る感じがあります。

デイヴ氏によると、この症状は「体がキシリトールの消化に慣れていない期間」もしくは、「中国産の低品質キシリトールを使っている場合」に起こるそうです。

 

『え・・・・。』

 

っと思って、NOW REALFOOD キシリトールの原産地を見てみたらビックリ・・・・。パッケージングはUSAですが、原産国は中国ですね。(汗

「中国産でも安ければいい」もしくは、「NOW REALFOOD キシリトールでも消化に問題なかった」という人は継続購入していっても問題ないと思います。

ただ、ある程度の期間試しても体がうまく消化してくれなかった人は、エリスリトールを使うか、もっと高品質のキシリトールを試してみるのが良いかもしれません。

一応、ニチガさんが販売しているキシリトールの商品区分は「日本製・食品」との記載があります。

国内で生産されたキシリトールなのか、パッケージングのみが国内なのかは明確ではありませんが、どちらにしても国内で加工されている方が安心感があるという方にとっては、こちらのキシリトールのほうが良いかもしれませんね。
参考:キシリトール粉末 700g袋入り  XYLITOL 天然糖代替甘味料 100%ピュア

人それぞれ消化能力、体の耐性に差があるでしょうから、一度両方購入してみて、自分に合う方を選べば良いんじゃないかなと思います。


【目次にもどる】
0.完全無欠コーヒーの作り方(目次ページ)
1.完全無欠コーヒーとは?
2.完全無欠コーヒー生活を実践するための3つのポイント
3.完全無欠コーヒーに必要なもの
4.BMIから基礎代謝量まで測れる体重計の紹介
5.インナースキャンデュアル RD-903 の使い方
6.お手入れが簡単なおすすめブレンダー
7.完全無欠コーヒーのためのインスタントコーヒー
8.完全無欠コーヒーのためのグラスフェッドバター
9.完全無欠コーヒーのためのMCTオイル
10.完全無欠コーヒーの作り方
スペシャルコンテンツ